Sidor

söndag 6 februari 2011

Thai gryta

Att göra thai mat hemma är inte svårt och mycket billigare än att köpa hem.

Lätt recept på kycklinggryta:

-2-3 kycklingfiléer som skärs i bitar och bryns i en gryta.
-Tillsätt 2 vitlöksklyftor, salt och en burk kokosmjölk.
-I såsen har du sedan rivet limeskal och saften av en halv lime.
-Tillsätt även 2-3 tsk grön curry pasta (beroende på hur het du vill grytan ska bli)

-Koka samman ca 10 minuter eller tills kycklingen är helt genomkokt.

-Tillsätt minimajs, purjolök (10cm), vattenkastanjer, lite morötter, färsk chili och salt. (du kan ha i de grönsaker du gillar, ex, broccoli, paprika, morot etc.)

-Låt grönsakerna bli mjuka å smaka av.

Servera med nudlar eller ris.

Voilá.

2 kommentarer:

SamuelB sa...

några droppar asiatisk fisksås till så blir smaken perfekt!

Sara Ekstedt sa...

ah! det ska ja ta till mig, komma ihåg och testa nästa gång! Tack smel!