Sidor

lördag 7 april 2012

Chokladmuffins med vaniljkräm




Chokladmuffins med vaniljkräm Vaniljkräm
2 äggulor
3 dl mjölk
3 msk socker
1 msk potatismjöl
1 tsk vaniljsocker

Muffins
125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk siktat kakao

 Blanda  ingredienserna och vispa ihop för hand. Låt blandningen sjuda, samtidigt som du vispar, tills krämen tjocknar. Låt den för allt i världen inte koka eller brännas i botten, utan håll koll på den hela tiden. Låt svalna.

Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i stadiga muffinsformar. Spritsa lite vaniljkräm i mitten av varje muffin. Grädda runt 20 minuter i 175 grader.

Passar perfekt i utflyktstider!!

Receptet är lånat av söta saker

3 kommentarer:

reb sa...

Men MUMS!

Anonym sa...

Svärmor efterlyser recept på kakorna du bjöd på idag! lägg upp

Sara Selero sa...

Ok.... Ska bli!