skurna peppisar

En finfin pepparkaka som kan göras i tjocka skivor eller tunna om man fryser rullarna och hyvlar med osthyvel direkt på plåten.

Knäckiga och juliga.

Det är fint att kunna plocka fram och göra smidigt (om man har i frysen) direkt när adventsgärsterna kommer!

Här får du receptet om du blev sugen.

200g smör

2 dl socker

1 dl sirap

Smältes ihop i en kastrull

Tillsätt:

2 tsk kanel

2 tsk ingefära

1 tsk bikarbonat

2 tsk mald nejlika

6 dl vetemjöl

1,5 dl hackad mandel

Rulla ihop till långa korvar och skär till kakor.

Grädda i 200 grader ca 12 minuter.