köttfärssoppa

Jag gillar att ta vara på rester. Det känns så fånigt att slänga mat bara för att man inte är sugen på att äta rester.

Här kommer tips på en soppa ifall du har pasta och köttfärsås liggandes i kylen.

Ca 4 port.

1 morot
1 lök
1 potatis
1 klyfta vitkål

Hackas och fräs på i lite olja.

Häll över 1,5 dl köttbuljong

Koka tills grönsakerna blir mjuka.

Tillsätt mot slutet köttfärsås och pasta i lagom mängd.
Koka tills det blir varmt.
Krydda med paprikapulver, oregano, spiskummin, paprikapulver, vitlök, chili, salt och peppar.

Klar!
Servera gärna med Hurtbröd