vår trädgård...

...som inte är vår trädgård för de som äger vårt hus sköter den med perfektion.
Det är det som är det fina i kråksången att ha en fantastisk trädgård som blommar från mars till oktober och den ingår i hyran.
Dessutom ingår trädgårdslandet med kryddor, sallad och blommor.
Fruktträden och bärbuskarna!
Så lyxigt.
Igår plockade jag in 3 liter svarta vinbär som sedan förvandlades till 5 burkar god marmelad och 2 liter saft.
Det är när man smakar sin egen saft det går upp för en att den saften man köper i affären är rätt uppblandad med andra bär och frukter för det smakar inte lika.
Egen saft är bäst.
Sen tog vi den goda saften och gick en lång promenad längs med vättern och avnjöt den högt uppe på ett berg! Det är sommar det!

2 liter bär
1 liter socker
3 tsk melatin (röd)
jag hade även i skal från en lime och saften + en vaniljstång som får koka med.

Kokas i ca 15 minuter och melatinet tillsätts de 2 sista minutrarna.
Hälles upp på väl rengjorda burkar.

Voila! Världens godaste sommarminne sparat på burk till de kalla vintermånaderna.